、儀器概述
1．簡介：
辣椒素檢測儀主要用于各種辣椒及辣椒制品中的天然辣椒素。儀器由亮度發(fā)光二管光源、比色池、靈敏度集成光電池、微處理器、漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果，還可以通過計(jì)算機(jī)接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)诫娔X行數(shù)據(jù)分析。
2．儀器原理：
被檢樣品中的相辣椒素成分與顯色劑在定的條件下發(fā)生異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長可見光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的低與樣品中該標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否標(biāo)的結(jié)果。
3．儀器點(diǎn)
2 檢測方法參考家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法或其改方法。
2 儀器參考 JB／T9324-1999可見分光光度計(jì)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)生產(chǎn)。
2 采用集成芯片控制，具有檢測、打印、數(shù)據(jù)發(fā)送能。
2 屏幕中文顯示，人機(jī)交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。
2 儀器軟件系統(tǒng)為柔性*，且具有強(qiáng)大的能儲(chǔ)備，可以方便地升。
2 配備軟件，檢測數(shù)據(jù)結(jié)果可以通過USB接口行數(shù)據(jù)傳輸、儲(chǔ)存。
2 配備鋁合金儀器箱；方便攜帶
2 內(nèi)置微型打印機(jī)，方便現(xiàn)場打印檢測數(shù)據(jù)
2 可同時(shí)檢測5個(gè)樣品
2 開放式儀器*，接受客戶定制檢測效率。
二、儀器主要術(shù)標(biāo)
2 檢測限：2.0mg/kg即30.84SHU
2 透射比重復(fù)性：2.5%
2 光電流漂移≤1%/3min
2 測量精度：5%
2 樣品提取時(shí)間：15-30分鐘，等待24小時(shí)
2 檢測時(shí)間：10-20分鐘,等待50分鐘
2 作環(huán)境溫度：5～40℃
2 電源：AC 220-240V 1A
2 儀器尺寸：380×250×90mm ，
2 鋁合金外箱尺寸：465×320×175mm（長*寬*）
三、備注
2 若辣椒濃度可稀釋后比色;
2 應(yīng)用于檢測干辣椒、鮮辣椒、辣椒粉等天然辣椒及其制品；
2 適用于具有檢測實(shí)驗(yàn)室的食品廠和科研門。
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