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產(chǎn)品資料
產(chǎn)品[

吊白塊速測盒 吊白塊檢測盒 吊白塊度劑盒

]資料
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產(chǎn)品名稱: 吊白塊速測盒 吊白塊檢測盒 吊白塊度劑盒
產(chǎn)品型號: SNY-
產(chǎn)品廠商: 恒奧德
產(chǎn)品文檔: 無相關(guān)文檔
簡單介紹
    

吊白塊,化學(xué)名甲醛次硫酸氫鈉,又稱“雕白塊”,以甲醛結(jié)合亞硫酸氫鈉再還原制成,。是染色術(shù)上常用的化學(xué)品。用于食品加,具有漂白和提產(chǎn)量的作用。食品中添加吊白塊后,會(huì)在食品中殘留分解物甲醛和亞硫酸鹽,長期食用,對人體會(huì)成很大傷害,容易引發(fā)多種**。衛(wèi)生《關(guān)于禁止在食品中使用非食品添加劑的緊急通知》和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》均規(guī)定嚴(yán)禁在食品中添加使用。只允許在業(yè)上使用吊白塊。

吊白塊速測盒 吊白塊檢測盒 吊白塊度劑盒 的詳細(xì)介紹
 

吊白塊速測盒 SNY-

吊白塊速測盒 吊白塊檢測盒 吊白塊度劑盒

、     概述

吊白塊,化學(xué)名甲醛次硫酸氫鈉,又稱“雕白塊”,以甲醛結(jié)合亞硫酸氫鈉再還原制成,。是染色術(shù)上常用的化學(xué)品。用于食品加,具有漂白和提產(chǎn)量的作用。食品中添加吊白塊后,會(huì)在食品中殘留分解物甲醛和亞硫酸鹽,長期食用,對人體會(huì)成很大傷害,容易引發(fā)多種**。衛(wèi)生《關(guān)于禁止在食品中使用非食品添加劑的緊急通知》和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》均規(guī)定嚴(yán)禁在食品中添加使用。只允許在業(yè)上使用吊白塊。

本速測盒利用食品中的吊白塊經(jīng)水浸泡定時(shí)間后,會(huì)分分解成甲醛和亞硫酸(氫)鈉,提利用取其液與檢測試劑反應(yīng),生成紫紅色的產(chǎn)物,紫紅色的深淺與吊白塊的濃度成正比。可確定樣品中是否有添加吊白塊。蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、乙醛、丙醛、甲醇、乙醇、亞硫酸鹽及二氧化硫等食品中成分或結(jié)構(gòu)類似物對本測定方法無干擾。

  二、術(shù)標(biāo)

1、檢出限:

采用樣品提取液:1mg/kg

按滲出液或浸泡液:10 mg/kg

2、試劑有效期:6個(gè)月

  三、檢測范圍

 可廣泛用于下列食品中的吊白塊檢測:

面粉、饅頭、面條、年糕、腐竹、粉絲、米粉、竹筍、白糖、魚片及榨菜等。

  四、檢測步驟:

1、取少量樣品剪碎于樣品杯中,約1/2杯,再加入等量的蒸餾水或干凈自來水,浸泡10-15分鐘,用小吸管吸取此浸泡液1管(約0.5µl)作為樣品處理液,加到多孔比色杯中;

2、往該孔中滴加A檢測液2滴和B檢測液2滴;

3、1分鐘后再加入2滴檢測液C ,觀察比色杯中混合液顏色變化,行判斷。

  五、結(jié)果判斷: 

1、 顯示明顯的紅色,表示該樣品加有吊白塊,顏色越深表示含量越,也可與色卡對照;

2、 為了步確定樣品中含有吊白塊,凡呈陽性的樣品建議再用二氧化硫檢測試劑再檢測確定,若也呈陽性,可以判斷添加有吊白塊。

3、無變化、呈現(xiàn)淡黃色紅色或其他顏色,表示樣品不含吊白塊;

4、顯示非常淡的紅色,可判斷為含有微量吊白塊,但不定是人為添加。

六、試劑成套

1、檢測液A:2瓶,白蓋;

2、檢測液B:2瓶,藍(lán)蓋;

3、檢測液C:2瓶,黃蓋;

4、樣品杯100個(gè);

5、小吸管100個(gè);

6、多孔比色杯2個(gè)?! ?/p>

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